Shakshuka med et drys persille

Shakshuka er en lækker og mættende ret med æg, der simrer i krydret tomatsauce. Vores udgave er toppet med et drys frisk persille og er klar på bare 15 minutter, så den passer perfekt til både hurtig aftensmad, brunch og en sund frokost. Retten er lavet på hakkede tomater, løg, hvidløg, paprika og spidskommen, og æggene giver et godt proteinindhold, der holder dig mæt længe.

Tid i alt: 15 min.

Arbejdstid: 15 min.

Antal:

Udgivet d. 4. oktober 2026 af SenseMyDiet

Nyhed!

Det skal du bruge

Shakshuka

½ løg

1 fed hvidløg

1 tsk. olie

½ tsk. spidskommen

1 tsk. paprika

salt og peber

200 g hakkede tomater

3 æg

Topping

½ dl bredbladet persille

Madlavningstilstand (Undgå din skærm går ud)

Få mere ud af vores opskrifter

Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.

Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.

Bliv medlem

Sådan gør du

Hak løg og hvidløg fint.

Opvarm en pande og kom olie på. Kom løg, hvidløg, spidskommen og paprika på panden og svits i et par minutter. Hæld de hakkede tomater ved og lad det simre i et par minutter. Smag til med salt og peber.

Lav fordybninger til æg og slå et æg ud i hvert hul. Lad retten simre i 7-10 minutter til æggene har sat sig og har den konsistens, du ønsker.

Hak persille groft.

Servér retten med persille på toppen.