Grillet laks med tomatsalat og dildkartofler

Husker du fisken? Vi hjælper dig godt på vej med denne nemme opskrift på grillet dildmarineret laks med en frisk tomatsalat og små kogte kartofler vendt i smør og dild. En sommerfrisk ret, der i al sin enkelthed smager helt fantastisk og efterlader dig mæt, let og glad. Nyd retten en lun sommeraften på terrassen og glæd dig over, hvor godt enkel og sund mad kan smage.

Tid i alt: 35 min.

Arbejdstid: 35 min.

Antal:

Udgivet d. 3. august 2026 af SenseMyDiet

Det skal du bruge

Dildkartofler

100 g kartofler

1 spsk. dild

10 g smør

Tomatsalat

½ rødløg

1 tomat

150 g cherrytomater

30 g salatost, maks. 30+/17 %

½ dl frisk basilikum

Laks

1 spsk. dild

1 fed hvidløg

1 tsk. olie

salt og peber

140 g fersk laks

Madlavningstilstand (Undgå din skærm går ud)

Få mere ud af vores opskrifter

Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.

Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.

Bliv medlem

Sådan gør du

Kog kartoflerne og skær dem i skiver. Hak dild. Vend de varme kartofler i smør og dild.

Hak rødløg fint. Skær tomat i skiver og cherrytomater i halve.

Hak dild og pres hvidløg. Rør en marinade af olie, hvidløg, dild, salt og peber og fordel på laksen.

Grill laks i 10-15 minutter.

Servér grillet laks med dildkartofler og tomatsalat. Smuldr salatost på toppen og pynt med basilikum.

Tips og gode råd

Tip #1

Erstat laks med en anden type fisk eller et stykke kylling.

Tip #2

Tilbered kartoflerne i smør i en foliebakke på en grill.

Tip #3

Grill tomatskiverne.

Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?

Håndfuld 1+2:	Cherrytomat; rødløg; tomat
Håndfuld 3:	Fersk laks; salatost, maks. 30+/17 %
Håndfuld 4:	Kartoffel
Fedt:	Olie; smør
Smagsgivere:	Dild; frisk basilikum; hvidløg; salt og peber