START I DAG!
Flanksteak med persillekartofler og spidskålssalat med æble, fraiche og forårsløg
Der er nem og velsmagende mad på menuen med denne opskrift på rosastegt flanksteak med nye kartofler vendt i smør og hakket persille og en cremet spidskålssalat med æble og forårsløg. Nyd flanksteak som weekend- eller gæstemad, eller sæt den på bordet alle andre dage, hvor du gerne vil gøre lidt ekstra ud af aftensmaden. Overskydende flanksteak smager dejligt på et stykke rugbrød eller som fyld i en sandwich eller salat.
Tid i alt: 30 min.
Arbejdstid: 30 min.
Antal:
Persillekartofler
200 g kartofler, nye danske
1 spsk. persille
1 spsk. smør
Spidskålssalat
½ spidskål
2 forårsløg
1 æble
2 dl fraiche, maks. 9 %
½ tsk. dijonsennep
1 nip sukker
¼ citron
salt og peber
Flanksteak
300 g okseflanksteak
1 tsk. olie
salt og peber
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Skrub eller skræl kartofler, og kog dem i letsaltet vand i cirka 7 minutter. Lad dem trække i kogevandet i 6-7 minutter, til de er møre.2
Hak persille, og vend den i de varme kartofler sammen med smør.3
Snit spidskål og forårsløg, og skær æble i tern.4
Smag fraiche til med sennep, sukker, citronsaft, salt og peber, og vend dressingen sammen med spidskål, forårsløg og æble.5
Gnid flanksteak ind i olie, salt og peber. Brun den i 1 minut på hver side, og steg den derefter ved jævn varme i 3-4 minutter på hver side. Lad flanksteak hvile i 10 minutter.6
Skær flanksteak i skiver, og anret dem på en tallerken sammen med persillekartofler og spidskålssalat.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Forårsløg; spidskål; æble |
| Håndfuld 3: | Okseflanksteak |
| Håndfuld 4: | Kartofler, nye danske |
| Fedt: | Olie; smør |
| Smagsgivere: | Citron; dijonsennep; persille; salt og peber; sukker |
| Mælkedressing: | Fraiche, maks. 9 % |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
25 min. 
Har du brug for hjælp til at komme godt i gang?
Giv din opstart et ekstra skub. Du får tid sammen med en af vores dygtige medarbejdere, der trygt og roligt vil hjælpe dig til at få den bedste start på dit medlemskab. Vi vil rigtig gerne sørge for, at du er godt rustet til at bruge vores univers, og at du får gavn af alle de muligheder, du har.
Har du spørgsmål om Sense, mad, sundhed og vægttab, kan vi også rådgive dig inden for disse områder. Samtalen foregår online via Teams (du får et direkte link).
499 kr. / 45 min.
Efter bestilling kan du booke tiden direkte med vores konsulenter fra "Mit Sense".
Et medlemskab for livet
Med et SenseMyDiet medlemskab får du den støtte du har brug for i din rejse mod en sundere livsstil.
ÅRLIG BETALING FÅ MEST FOR PENGENE
990 kr. / år.
Få SenseMyDiet i 12 måneder, betal kun for ti.