Grillet timiankylling med mormorsalat og sesamgulerod

Sæt solskin og sommer på menuen med denne skønne opskrift på grillet timiankylling fulgt af grillede gulerødder med et knasende drys sesam på toppen og sprød salat med den helt rigtige mormordressing rørt af fløde, sukker og citron. Det er sund, lækker og mættende aftensmad, der smager af sol og sommer – men kan nydes hele året rundt.

Tid i alt: 35 min.

Arbejdstid: 35 min.

Antal:

Udgivet d. 14. juni 2026 af SenseMyDiet

Det skal du bruge

Mormorsalat

1 hjertesalat

50 g grønne ærter, dybfrost

10 g mandler

½ dl fløde, 38 %

½ spsk. sukker

2 spsk. citronsaft

salt og peber

Grillet kylling

1 kyllingebryst

½ tsk. olie

salt og peber

2 kviste frisk timian

Gulerødder

2 gulerødder

½ tsk. olie

salt og peber

1 tsk. sesamfrø

Madlavningstilstand (Undgå din skærm går ud)

Få mere ud af vores opskrifter

Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.

Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.

Bliv medlem

Bemærk: Optø de grønner ærter eller brug friske ærter.

Sådan gør du

Del hjertesalat i blade, kom dem i en skål og drys ærterne over. Hak mandlerne groft, og drys dem på.

Pisk fløde, sukker og citronsaft sammen til det tykner en smule. Smag til med salt og peber.

Vend kyllingekødet i olie og krydr med salt og peber. Kom timian på - bind eventuelt kviste omkring kødet med madsnor. Grill eller steg det til det er mørt. Lad det hvile, og skær i tynde skiver.

Pensl gulerødderne med olie, og krydr med salt og peber. Grill dem, og drys sesamfrø på ved servering.

Anret kyllingekødet med mormorsalat, dressing og gulerødder med sesam.

Tips og gode råd

Tip #1

Grill et stykke kød i stedet for kyllingen.

Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?

Håndfuld 1+2:	Grønne ærter, dybfrost; gulerod; hjertesalat
Håndfuld 3:	Kyllingebryst
Fedt:	Fløde, 38 %; mandler; olie; sesamfrø
Smagsgivere:	Citronsaft; frisk timian; salt og peber; sukker