Hvidløgssuppe med pocheret æg
Tid i alt: 25 min.
Arbejdstid: 25 min.
Antal:
Nyhed!
Hvidløgssuppe
8 fed hvidløg
1 dl bredbladet persille
1 tsk. olie
4 dl vand
1 grøntsagsbouillon, terning
400 g hakkede tomater
½ dl hvidvin
½ tsk. salt
1 knsp. cayennepeber
Andet
4 æg
100 g fuldkornsbrød
20 g smør
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Skær hvidløgsfeddene i skiver og overhæld dem med lidt kogende vand. Lad dem trække i et minut og hæld vandet fra. Dup hvidløgene tørre med køkkenrulle.2
Hak persille. Gem lidt til persillesmør og til pynt.3
Varm en tykbundet gryde op og kom olie på. Svits hvidløgene, til de lige begynder at tage farve.4
Tilsæt 2,5 deciliter vand, bouillonterning og hakkede tomater. Kog suppen igennem i 10 minutter og tilsæt derefter persille og hvidvin. Smag til med salt og cayennepeber.5
Porchér æggene: Læg husholdningsfilm løst ud over en kop, så der dannes en hulning. Pensl olie på og slå et æg ud i filmen.6
Luk pakken med en knude, og læg den i simrende vand i 4–5 minutter.7
Mos smør sammen med lidt persille.8
Kom de pocherede æg i suppen, og servér med brød og persillesmør. Pynt eventuelt med lidt persille.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Hakkede tomater |
| Håndfuld 3: | Æg |
| Håndfuld 4: | Fuldkornsbrød |
| Fedt: | Olie; smør |
| Smagsgivere: | Bredbladet persille; cayennepeber; grøntsagsbouillon, terning; hvidløg; salt |
| Frit: | Vand |
| Nydelseselementer: | Hvidvin |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
30 min. 
