Kødboller i tomatsauce med pasta
Tid i alt: 25 min.
Arbejdstid: 25 min.
Antal:
Kødboller
2 spsk. rasp
½ dl mælk, maks. 3,5%
2 fed hvidløg
300 g hakket gris og kalv, 4-7 %
1 æg
salt og peber
1 tsk. olie
400 g hakkede tomater
1 spsk. tørret timian
1 spsk. tørret rosmarin
Andet
60 g pasta, tørret
Topping
2 forårsløg
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Bland rasp og mælk.2
Kog pasta al dente efter anvisning på pakken. Dræn dem fri for vand.3
Hak hvidløg og skær forårsløg i tynde skiver.4
Bland halvdelen af hvidløg sammen med rasp, mælk, hakket kød, æg, salt og peber. Massen skal være helt ensartet. Form farsen til små kugler på størrelse med en valnød.5
Opvarm en pande til mellemvarme og kom olie på. Steg kødbollerne til de har fået en stegeflade hele vejen rundt.6
Kom resten af hvidløg på panden og svits dem kort sammen med kødbollerne. Kom så de hakkede tomater ved og krydr med timian og rosmarin. Lad kødbollerne simre i cirka 10 minutter.7
Smag tomatsaucen til med salt og peber. Vend de kogte pastaer i tomatsaucen.8
Servér retten med forårsløg på toppen.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Forårsløg; hakkede tomater |
| Håndfuld 3: | Hakket gris og kalv, 4-7 %; æg |
| Håndfuld 4: | Pasta, tørret; rasp |
| Fedt: | Olie |
| Smagsgivere: | Hvidløg; salt og peber; tørret rosmarin; tørret timian |
| Mælkeprodukter: | Mælk, maks. 3,5% |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
30 min. 
