Kødsauce med kartoffellåg og ost
Tid i alt: 50 min.
Arbejdstid: 25 min.
Antal:
Nyhed!
Kødsauce
1 løg
2 fed hvidløg
2 gulerødder
1 peberfrugt
10 g smør
150 g hakket oksekød, 3-7 %
1 ds. hakkede tomater
1 bouillon, terning
1 dl vand
Andet
200 g kartofler
salt og peber
200 g ricotta, maks. 30+/17 %
40 g revet ost, 31+/18 % eller derover
2 spsk. krydderurter efter eget ønske
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Sæt ovnen på 200 grader varmluft.2
Hak løg og hvidløg fint og skær gulerødder og peberfrugt i tern.3
Skær kartofler i tynde skiver, og kog dem i 8 minutter i letsaltet vand, og lad dem afkøle lidt.4
Svits løg, hvidløg, gulerødder og peberfrugt i smør til det tager farve.5
Kom kødet i, og steg det til farven på kødet ændrer sig.6
Tilsæt de hakkede tomater og bouillon opløst i kogende vand. Lad det koge i 5 minutter.7
Kom kødsaucen i et ildfast fad (du kan eventuelt pensle fadet med en smule olie, før du kommer kødsaucen i).8
Læg de kogte kartofler på, og krydr med salt og peber. Kom derefter et lag ricotta på og drys med revet ost.9
Bag retten i ovnen i cirka 25 minutter, til osten er gylden.10
Drys med friske krydderurter og servér.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Gulerod; hakkede tomater; løg; peberfrugt |
| Håndfuld 3: | Hakket oksekød, 3-7 %; ricotta, maks. 30+/17 % |
| Håndfuld 4: | Kartoffel |
| Fedt: | Revet ost, 31+/18 % eller derover; smør |
| Smagsgivere: | Bouillon, terning; hvidløg; krydderurter efter eget ønske; salt og peber |
| Frit: | Vand |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
35 min. 
