Schnitzel med rosenkål og brasekartofler
Tid i alt: 30 min.
Arbejdstid: 30 min.
Antal:
Nyhed!
2 spsk. rasp
1 spsk. hvedemel
salt og peber
300 g skinkeschnitzel
2 spsk. smør
2 spsk. olie
200 g kogte kartofler
500 g rosenkål, rå
½ citron
2 spsk. kapers
2 spsk. peberrod
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Bland rasp og mel med lidt salt og peber.2
Tryk schnitzlerne godt ned i paneringen på begge sider, så det hænger ved.3
Varm en pande op, og smelt smørret sammen med olien. Steg schnitzlerne 4–5 minutter på hver side, til de er møre. Lad schnitzlerne hvile.4
Skær kartoflerne i tern og steg dem i fedtet fra schnitzlerne. Krydr med salt og peber.5
Pil de yderste blade af rosenkålene, og damp dem i letsaltet vand i 4–5 minutter, til de er møre.6
Skær citron i både eller skiver.7
Anret schnitzlerne med brasekartofler, rosenkål, citron, kapers og peberrod.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Rosenkål, rå |
| Håndfuld 3: | Skinkeschnitzel |
| Håndfuld 4: | Hvedemel; kogt kartoffel; rasp |
| Fedt: | Olie; smør |
| Smagsgivere: | Citron; kapers; peberrod; salt og peber |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
25 min. 
435 kcal
