Stærk gryderet med kartoffel og oksekød, dertil spinat og dressing
Giv hverdagsmaden et stærkt pift med denne lækre gryderet, der blandt andet består af hakket oksekød, kartofler, gulerødder, karry og chili. Nyd den sammen med frisk spinat og en indbydende lyserød dressing rørt af fraiche og ketchup. Gryderetten er velegnet til hele familien, og du kan skrue op og ned for det stærke pift ved at dosere chili og karry efter familiens ønsker.
Tid i alt: 30 min.
Arbejdstid: 30 min.
Antal:
Det skal du bruge
Gryderet
½ løg
2 fed hvidløg
2 gulerødder
1 rød chili
100 g kartofler
1 tsk. smør
1 tsk. olie
1 tsk. karrypulver
150 g hakket oksekød, 3-7 %
3 dl vand
1 bouillon, terning
1 spsk. hvedemel
Andet
30 g fraiche, maks. 9 %
1 spsk. ketchup
50 g spinatblade, rå
Madlavningstilstand (Undgå din skærm går ud)
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Hak løg og hvidløg fint. Skær gulerod i tern og chili i tynde skiver.2
Skræl kartoflerne og skær dem i mundrette stykker..3
Opvarm smør og olie i en gryde. Svtis løg, hvidløg, gulerod og karry i et par minutter. Tilsæt oksekødet og lad det tage farve.4
Kom derefter 2 deciliter vand, kartoffeltern, bouillonterning og chili i.5
Lad retten simre i 15 minutter under låg, til kartoflerne er møre.6
Rør hvedemel op i 1 deciliter koldt vand. Jævn retten ved at tilsætte meljævning lidt efter lidt, imens du rører i retten. Lad den koge i et par minutter, og smag til med salt og peber.7
Rør fraiche sammen med ketchup til en dressing. Smag eventuelt til med salt og peber.8
Servér gryderetten med spinat og dressing.Tips og gode råd
Tip #1
Byt spinatblade ud med frisk basilikum.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Gulerod; løg; spinatblade, rå |
| Håndfuld 3: | Hakket oksekød, 3-7 % |
| Håndfuld 4: | Hvedemel; kartoffel |
| Fedt: | Olie; smør |
| Smagsgivere: | Bouillon, terning; hvidløg; karrypulver; ketchup; rød chili |
| Mælkedressing: | Fraiche, maks. 9 % |
| Frit: | Vand |
Næringsindhold
| 1 Portion | Total | |
| Kcal: | 575 | 575 |
| Fedt: | 23 g | 23 g |
| Kulhydrat: | 46 g | 46 g |
| Kostfibre: | 8 g | 8 g |
| Protein: | 41 g | 41 g |
Energifordeling i %
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
50 min. 
