Steakstrimler med løg og kartofler med spidskålssalat
Saftige stykker steak, løg og kartoffelbåde stegt i smør og krydret med timian, rosmarin og hvidløg er både simpel og lækker mad, som kan bikses sammen på kort tid. Benyt gerne en steak af god kvalitet, og sørg for, at panden er varm, så der dannes en god stegeskorpe. Så er det fuld knald på umamiens vanedannende kvaliteter. Hertil kommer en enkel spidskålssalat med gulerod og forårsløg i en fraichedressing.
Tid i alt: 25 min.
Arbejdstid: 25 min.
Antal:
Salat
1 gulerod
100 g spidskål
2 forårsløg
3 spsk. fraiche, maks. 9 %
¼ tsk. dijonsennep
1 nip sukker
1 tsk. æblecidereddike
salt og peber
Steak og kartofler
130 g kartofler
150 g oksesteak
1 lille løg
2 fed hvidløg
15 g smør
1 drys tørret rosmarin
1 drys tørret timian
salt og peber
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Skræl og riv gulerod groft. Snit spidskål og forårsløg.2
Smag fraiche til med sennep, sukker, eddike, salt og peber, og vend dressingen sammen med grøntsagerne.3
Skræl eller vask kartofler, skær dem i både, og kog dem i usaltet vand i 6-7 minutter. Hæld vandet fra, og lad dem dryppe af.4
Skær oksesteak i strimler, og pil og hak løg og hvidløg.5
Steg kartofler på en pande i halvdelen af smørret, til de er gyldne. Sæt til side. Kom resten af smørret på panden, og brun streakstrimler ved høj varme. Tilsæt hvidløg, løg, rosmarin og timian, og steg videre i 1-2 minutter. Vend kartoflerne i, og smag til med salt og peber.6
Servér steak og kartofler med spidskålssalaten.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Forårsløg; gulerod; løg; spidskål |
| Håndfuld 3: | Oksesteak |
| Håndfuld 4: | Kartoffel |
| Fedt: | Smør |
| Smagsgivere: | Dijonsennep; hvidløg; salt og peber; sukker; tørret rosmarin; tørret timian; æblecidereddike |
| Mælkedressing: | Fraiche, maks. 9 % |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
15 min. 
Har du brug for hjælp til at komme godt i gang?
Giv din opstart et ekstra skub. Du får tid sammen med en af vores dygtige medarbejdere, der trygt og roligt vil hjælpe dig til at få den bedste start på dit medlemskab. Vi vil rigtig gerne sørge for, at du er godt rustet til at bruge vores univers, og at du får gavn af alle de muligheder, du har.
Har du spørgsmål om Sense, mad, sundhed og vægttab, kan vi også rådgive dig inden for disse områder. Samtalen foregår online via Teams (du får et direkte link).
499 kr. / 45 min.
Efter bestilling kan du booke tiden direkte med vores konsulenter fra "Mit Sense".
Et medlemskab for livet
Er du klar til en januar, hvor vi gør vægttab realistisk – med Plan A, B og C, mæthed i fokus og en tydelig plan uge for uge? I JanuarCamp med Sense hjælper vi dig med at bygge fundamentet, holde fast i hverdagen og komme hurtigt videre på de svære dage.
Tilbuddet gælder t.o.m. 7. januar 2026 kl. 23:59. og gælder kun ved årlig betaling.
Kampagnen udløber om: