Stegt rødspætte med krydderurtedressing og frisk salat til

Fiskeretter er sunde, lækre og meget populære, fordi de kan nydes uden at efterlade dig med en tung følelse i kroppen. Her får du opskriften på en dansk klassiker, der altid vækker begejstring blandt både små og store familiemedlemmer: Stegt rødspætte med en skøn krydderurtedressing og en frisk skål salat.

Tid i alt: 25 min.

Arbejdstid: 25 min.

Antal:

Udgivet d. 25. februar 2025 af SenseMyDiet

Det skal du bruge

Salat

50 g spinatblade, rå

8 radiser

100 g cherrytomater

Krydderurtedressing

1 dl krydderurter efter eget ønske

2 spsk. fraiche, maks. 9 %

1 spsk. citronsaft

salt og peber

Rødspætte

1 rødspætte

½ dl rasp

salt og peber

1 æg

20 g smør

Madlavningstilstand (Undgå din skærm går ud)

Få mere ud af vores opskrifter

Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.

Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.

Bliv medlem

Sådan gør du

Skyl spinat og skær radiser i tynde skiver og cherrytomaterne i halve eller kvarte.

Hak krydderurterne groft og vend med fraiche, citrinsaft, salt og peber.

Rens fisken for blod og skyl den invendigt og udvendigt. Dup fisken tør med køkknerulle,

Krydr rasp godt med salt og peber.

Pisk æg sammen og vend fisken i æggeblandingen og derefter i rasp.

Opvarm en pande og smelt smør. Steg fisken gylden i 5-6 minutter på hver side.

Servér den varme rødspætte med krydderurtedressing og salat til.

Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?

Håndfuld 1+2:	Cherrytomat; radise; spinatblade, rå
Håndfuld 3:	Rødspætte; æg
Håndfuld 4:	Rasp
Fedt:	Smør
Smagsgivere:	Citronsaft; krydderurter efter eget ønske; salt og peber
Mælkedressing:	Fraiche, maks. 9 %