Stegt torsk med jordskokkepuré, champignon og porre
Retter med fisk behøver hverken at være tidskrævende eller svære at lave. Det er denne her opskrift på stegt torsk med cremet jordskokkepuré, stegt champignon og forårsløg et glimrende eksempel på. Den er nem og hurtig til en hverdagsaften, men du kan også sætte den på menuen i weekenden, eller når der kommer gæster. Du kan nemt sætte dit eget præg på retten ved at toppe den med bacon, et par dryp trøffelolie eller et drys friske krydderurter.
Tid i alt: 25 min.
Arbejdstid: 25 min.
Antal:
Jordskokkepuré
200 g jordskokker
¼ dl madlavningsfløde 8 %
salt og peber
Torsk
200 g torsk
1 tsk. smør
salt og peber
Andet
100 g champignon, rå
1 fed hvidløg
2 forårsløg
1 porre
1 spsk. smør
salt og peber
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Skræl jordskokker, og skær dem i tern. Kog dem i vand i 15 minutter, til de er helt møre, og blend dem med en stavblender. Tilsæt madlavningsfløde, og smag til med salt og peber.2
Steg torsk i smør på en pande i 3-4 minutter på hver side. Krydr med salt og peber.3
Skær champignon i skiver, og pil og hak hvidløg. Snit forårsløg, og skær porre i fine skiver.4
Steg champignon i halvdelen af smørret, til de afgiver væde og tager farve. Kom resten af smørret ved, og tilsæt hvidløg, forårsløg og porre. Steg videre ved jævn varme i 4-5 minutter. Krydr med salt og peber.5
Anret jordskokkepuré i bunden af en dyb tallerken, top med torsk og grøntsager, og servér.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Champignon, rå; forårsløg; jordskok; porre |
| Håndfuld 3: | Torsk |
| Fedt: | Smør |
| Smagsgivere: | Hvidløg; salt og peber |
| Mælkedressing: | Madlavningsfløde 8 % |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
20 min. 
415 kcal
Har du brug for hjælp til at komme godt i gang?
Giv din opstart et ekstra skub. Du får tid sammen med en af vores dygtige medarbejdere, der trygt og roligt vil hjælpe dig til at få den bedste start på dit medlemskab. Vi vil rigtig gerne sørge for, at du er godt rustet til at bruge vores univers, og at du får gavn af alle de muligheder, du har.
Har du spørgsmål om Sense, mad, sundhed og vægttab, kan vi også rådgive dig inden for disse områder. Samtalen foregår online via Teams (du får et direkte link).
499 kr. / 45 min.
Efter bestilling kan du booke tiden direkte med vores konsulenter fra "Mit Sense".
Et medlemskab for livet
En kickstart på dit vægttab - Tab dig med 3-modellen på 50 dage! Læs mere her.
Tilbuddet gælder t.o.m. 30. april 2025 kl. 23:59. og gælder kun ved årlig betaling.
Kampagnen udløber om: