Stegte ris med oksekød, gulerod og ingefær toppet med sesam og frisk agurkesalat
Stegte ris anvendes ofte som tilbehør eller som en del af en menu med flere retter. Her er den lavet som en selvstændig ret med hakket oksekød, men hvis din mave ikke er så glad for rødt kød, eller hvis du ønsker en vegetarisk version, kan oksekød erstattes med æg eller tern af tofu. Stegte ris er som mange andre gryde- og panderetter en rigtig god måde at anvende rester. For at give denne version noget friskhed er der lavet en topping af rå grøntsager, men hvis tiden er knap, så kan den udelades, og mængden af stegt grønt kan øges.
Tid i alt: 35 min.
Arbejdstid: 35 min.
Antal:
Det skal du bruge
Stegte ris
150 g brune ris, rå
25 g frisk ingefær
250 g gulerødder
200 g spidskål
1 spsk. olie
200 g hakket oksekød, 3-7 %
2 spsk. sojasauce
1 lime
salt og peber
Topping
1 spsk. sesamfrø
½ agurk
50 g rucolasalat
½ bundt purløg
Madlavningstilstand (Undgå din skærm går ud)
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Bemærk: Her er der sparet på håndfuld 3 og fedt og skruet op for håndfuld 4. Hvis du sparer et sted i spisekassemodellen, kan du skrue op et andet sted.
Sådan gør du
1
Kog risene efter anvisning på pakken.2
Skræl ingefær og riv eller hak den fint. Skræl gulerødder og skyl spidskål. Skær gulerødder i små tern og hak spidskål fint.3
Opvarm olie på en pande og tilsæt ingefær og oksekød. Brun kødet.4
Tilsæt gulerod og spidskål og vend det hele godt rundt. Tilsæt de kogte ris og vend dem i retten med sojasauce og limesaft. Smag til med salt og peber.5
Rist sesamfrø kort på en tør, varm pande.6
Skyl agurk, rucola og purløg. Skær agurk i små tern og hak rucola og purløg. Vend det hele sammen.7
Servér risretten med salat og sesamfrø på toppen.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Agurk; gulerod; rucolasalat; spidskål |
| Håndfuld 3: | Hakket oksekød, 3-7 % |
| Håndfuld 4: | Brune ris, rå |
| Fedt: | Olie; sesamfrø |
| Smagsgivere: | Frisk ingefær; lime; purløg; salt og peber; sojasauce |
Næringsindhold
| 1 Portion | Total | |
| Kcal: | 590 | 1180 |
| Fedt: | 16 g | 32 g |
| Kulhydrat: | 71 g | 142 g |
| Kostfibre: | 11 g | 22 g |
| Protein: | 35 g | 70 g |
Energifordeling i %
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
20 min. 
Har du brug for hjælp til at komme godt i gang?
Giv din opstart et ekstra skub. Du får tid sammen med en af vores dygtige medarbejdere, der trygt og roligt vil hjælpe dig til at få den bedste start på dit medlemskab. Vi vil rigtig gerne sørge for, at du er godt rustet til at bruge vores univers, og at du får gavn af alle de muligheder, du har.
Har du spørgsmål om Sense, mad, sundhed og vægttab, kan vi også rådgive dig inden for disse områder. Samtalen foregår online via Teams (du får et direkte link).
499 kr. / 45 min.
Efter bestilling kan du booke tiden direkte med vores konsulenter fra "Mit Sense".
Et medlemskab for livet
Er du klar til en januar, hvor vi gør vægttab realistisk – med Plan A, B og C, mæthed i fokus og en tydelig plan uge for uge? I JanuarCamp med Sense hjælper vi dig med at bygge fundamentet, holde fast i hverdagen og komme hurtigt videre på de svære dage.
Tilbuddet gælder t.o.m. 7. januar 2026 kl. 23:59. og gælder kun ved årlig betaling.
Kampagnen udløber om: