Torsk og spinat i kokoskarry
Tid i alt: 20 min.
Arbejdstid: 20 min.
Antal:
40 g ris, rå
½ løg
1 tomat
1 tsk. frisk ingefær
10 g olie
2 tsk. karrypulver
2 dl kokosmælk light
salt og peber
100 g spinatblade, rå
150 g torsk
1 spsk. kokosmel
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Kog risene efter anvisningen på pakken.2
Skær løg, tomat og ingefær i tern, og svits dem i olie sammen med karry.3
Tilsæt kokosmælk, og kog sovsen igennem. Smag til med salt og peber.4
Vend spinat i sovsen, læg fisken i, og kog videre i nogle få minutter, til fisken er mør.5
Rist kokosmel på en tør pande.6
Servér torsk i kokoskarry med ris og ristet kokosmel på toppen.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Løg; spinatblade, rå; tomat |
| Håndfuld 3: | Torsk |
| Håndfuld 4: | Ris, rå |
| Fedt: | Kokosmel; olie |
| Smagsgivere: | Frisk ingefær; karrypulver; salt og peber |
| Mælkeprodukter: | Kokosmælk light |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
30 min. 
415 kcal
