Tortilla-mozzarella-pizza med salat og pesto
Hjemmelavet pizza vækker altid begejstring. Prøv denne vegetariske variant, hvor den traditionelle kalorietunge bund er udskiftet med en tortilla-pandekage, der gør pizzaoplevelsen lettere – helt uden at gå på kompromis med hverken smag eller sprødhed. Opskriften her er helt uden kød, men du kan sagtens tilføje parmaskinke eller pepperoni, hvis du har lyst til det.
Tid i alt: 25 min.
Arbejdstid: 10 min.
Antal:
Nyhed!
Det skal du bruge
1 tomat
130 g frisk mozzarella, 31+/ 18 % eller derover
40 g tortillawrap, hvede
2 spsk. koncentreret tomatpuré
1 spsk. tørret oregano
salt og peber
Topping
50 g blandet salat
1 spsk. oliebaseret pesto
Madlavningstilstand (Undgå din skærm går ud)
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Bemærk: Her er der sparet på håndfuld 3 og skruet op for fedtstofferne. Hvis du sparer et sted i spisekassemodellen, kan du skrue op et andet sted. Der er desuden en god mængde protein i mozzarellaost. Du kan erstatte med en fedtfattig mozzarella - den er blot gummiagtig i konsistensen.
Sådan gør du
1
Sæt ovnen på 180 grader varmluft. Læg bagepapir på en bageplade.2
Skær tomat og mozzarella i tynde skiver.3
Læg tortillapandekagen på bagepapiret og smør tomatpuré ud på den og fordel tomatskiverne på. Krydr med oregano, salt og peber. Læg så mozzarellaskiverne på. Bag tortillapizzaen i ovnen i 12-15 minutter til den har taget farve og er blevet sprød i kanten.4
Servér tortillapizzaen med salat og pesto på toppen.Tips og gode råd
Tip #1
Tilsæt friske krydderurter som basilikum eller rucola sammen med salaten for mere friskhed.Tip #2
Erstat halvdelen af mozzarellaen med revet ost for mere smag – eller brug bøffelmozzarella for en mere cremet konsistens.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Blandet salat; tomat |
| Håndfuld 4: | Tortillawrap, hvede |
| Fedt: | Frisk mozzarella, 31+/ 18 % eller derover; oliebaseret pesto |
| Smagsgivere: | Koncentreret tomatpuré; salt og peber; tørret oregano |
Næringsindhold
| 1 Portion | Total | |
| Kcal: | 545 | 545 |
| Fedt: | 34 g | 34 g |
| Kulhydrat: | 30 g | 30 g |
| Kostfibre: | 4 g | 4 g |
| Protein: | 30 g | 30 g |
Energifordeling i %
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
25 min. 
435 kcal
