START I DAG!
Vegetar carbonara med squash og svampe
Pasta carbonara serveres normalt med bacon eller pancetta. Her får du en vegetarisk udgave af den populære pastaret, hvor du får den tillokkende umami-smag igennem champignon og parmesan i stedet for bacon. Glæd dig til at nyde en velsmagende og mættende pastaret. Retten præsenterer sig smukt på tallerkenen og kan serveres som en lækker og hurtig ret til både hverdag og weekend.
Tid i alt: 30 min.
Arbejdstid: 30 min.
Antal:
Det skal du bruge
40 g spaghetti, rå
150 g champignon, rå
2 forårsløg
½ squash, rå
1 fed hvidløg
1 spsk. olie
1 æg
10 g parmesan, 31+/ 18 % eller derover
1 ½ dl madlavningsfløde, maks. 9 %
salt og peber
Madlavningstilstand (Undgå din skærm går ud)
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Bemærk: Her er der sparet på håndfuld 3 og skruet op for mælkedressingen. Hvis du sparer et sted i spisekassemodellen, kan du skrue op et andet sted.
Sådan gør du
1
Kog spaghetti efter anvisning på pakken, gem kogevandet.2
Skær champignon og forårsløg i skiver. Skær squash i tynde strimler - brug eventuelt en spiralizer eller en tyndskræller. Pres hvidløg.3
Opvarm en pande med olie, og svits champignon, forårsløg, squash og hvidløg i et par minutter. Tag det af blusset.4
Pisk æg, revet parmesan, fløde, salt og peber sammen, og vend det i de varme grøntsager sammen med pasta.5
Kom lidt af kogevandet i, og giv retten et hurtigt opkog. Justér konsistensen med mere kogevand, hvis der er behov for det.6
Servér på en forvarmet tallerken.Tips og gode råd
Tip #1
Drys eventuelt lidt revet parmesan over retten.Tip #2
Pynt med friske krydderurter eller spiselige blomster.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Champignon, rå; forårsløg; squash, rå |
| Håndfuld 3: | Æg |
| Håndfuld 4: | Spaghetti, rå |
| Fedt: | Olie; parmesan, 31+/ 18 % eller derover |
| Smagsgivere: | Hvidløg; salt og peber |
| Mælkedressing: | Madlavningsfløde, maks. 9 % |
Næringsindhold
| 1 Portion | Total | |
| Kcal: | 595 | 595 |
| Fedt: | 31 g | 31 g |
| Kulhydrat: | 50 g | 50 g |
| Kostfibre: | 6 g | 6 g |
| Protein: | 28 g | 28 g |
Energifordeling i %
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
30 min. 
325 kcal
Har du brug for hjælp til at komme godt i gang?
Giv din opstart et ekstra skub. Du får tid sammen med en af vores dygtige medarbejdere, der trygt og roligt vil hjælpe dig til at få den bedste start på dit medlemskab. Vi vil rigtig gerne sørge for, at du er godt rustet til at bruge vores univers, og at du får gavn af alle de muligheder, du har.
Har du spørgsmål om Sense, mad, sundhed og vægttab, kan vi også rådgive dig inden for disse områder. Samtalen foregår online via Teams (du får et direkte link).
499 kr. / 45 min.
Efter bestilling kan du booke tiden direkte med vores konsulenter fra "Mit Sense".
Et medlemskab for livet
Med et SenseMyDiet medlemskab får du den støtte du har brug for i din rejse mod en sundere livsstil.
ÅRLIG BETALING FÅ MEST FOR PENGENE
990 kr. / år.
Få SenseMyDiet i 12 måneder, betal kun for ti.