Grillet lam med salat
Tid i alt: 30 min.
Arbejdstid: 30 min.
Antal:
Grillet lam og kartofler
100 g kartofler
1 tsk. olie
½ tsk. paprika
salt og peber
150 g lammefilet
½ tsk. olie
1 tsk. tørret rosmarin
salt og peber
Melonsalat
50 g spidskål
100 g vandmelon
50 g asparges, grøn
1 lille rødløg
60 g feta, 31+/ 18 % eller derover
30 g fraiche, maks. 9 %
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Skrub kartofler (lad skrællen sidde på) og vend dem med olie, paprika, salt og peber.2
Kom kartoflerne i et ovnfast fad og sæt dem på en varm grill. Vend dem et par gange undervejs.3
Alt efter størrelse skal de have cirka 30 minutter i alt4
Pensl lammefilet med olie på begge sider, krydr med rosmarin, salt og peber.5
Grill lammefilet i 3-4 minutter på hver side. Pak ind i alufolie, og lad hvile i 5-10 minutter.6
Snit spidskål fint, skær vandmelon i mundrette stykker, knæk den træede ende af aspargesene og skær n dem i mindre stykker.7
Snit rødløget, og bland det med spidskål, vandmelon og asparges. Smuldr feta henover.8
Servér grillet lammefilet med kartofler, melonsalat og fraiche.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Asparges, grøn; rødløg; spidskål; vandmelon |
| Håndfuld 3: | Lammefilet |
| Håndfuld 4: | Kartoffel |
| Fedt: | Feta, 31+/ 18 % eller derover; olie |
| Smagsgivere: | Paprika; salt og peber; tørret rosmarin |
| Mælkedressing: | Fraiche, maks. 9 % |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
10 min. 
