Linsesalat med sød kartoffel garam masala
Tid i alt: 20 min.
Arbejdstid: 20 min.
Antal:
Linsesalat
300 g sød kartoffel
1 tsk. garam masala
salt og peber
1 dl koriander
200 g grønne linser, tilberedte
½ rødløg
1 tomat
2 dl rugkerner, klar til brug fra f.eks. Valsemøllen
1 rød chili
2 tsk. sesamfrø
Dressing
1 tsk. dijonsennep
20 g olie
1 lime
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Sæt ovnen på 200 grader.2
Skær sød kartoffel i både, krydr dem med garam masala, salt og peber, og bag dem i cirka 20 minutter. De må gerne have lidt bid.3
Pluk koriander og skyl linserne. Skær rødløg og tomat i både.4
Rør dijonsennep, olie og en spiseskefuld limesaft sammen til en dressing.5
Anret sød kartoffelbåde med koriander, linser, rødløg og tomat. Hæld dressing over, og top op med rugkerner, rød chili og sesamfrø.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Rødløg; sød kartoffel; tomat |
| Håndfuld 3: | Grønne linser, tilberedte |
| Håndfuld 4: | Rugkerner, klar til brug fra f.eks. Valsemøllen |
| Fedt: | Olie; sesamfrø |
| Smagsgivere: | Dijonsennep; garam masala; koriander; lime; rød chili; salt og peber |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
10 min. 
385 kcal
