Ovnkalkun med grøntsager og quinoa
En nem og smagfuld ovnret med saftig kalkun, sprøde grøntsager og en sød-salt asiatisk sauce. Serveret med quinoa er det en proteinrig hverdagsret, der er hurtig at lave og fuld af smag.
Tid i alt: 40 min.
Arbejdstid: 20 min.
Antal:
Nyhed!
Sauce
2 fed hvidløg
1 spsk. frisk ingefær
½ dl sojasauce
2 spsk. sød chilisauce
1 spsk. honning
Ovnret
½ broccoli, rå
1 peberfrugt
200 g slikærter
2 forårsløg
200 g kalkun, bryst, rå
100 g edamamebønner
salt og peber
60 g quinoa, rå
2 spsk. sesamfrø
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Hak hvidløg fint og riv ingefæren.2
Kom sojasauce, chilisauce, honning, hvidløg og ingefær i en lille gryde og lad det simre ved middel varme, til saucen tykner let.3
Sæt ovnen på 200 grader varmluft.4
Del broccoli i små buketter, skær peberfrugt i tern, halvér slikærter og snit forårsløg.5
Skær kalkunbryst i tern.6
Fordel kalkun, edamamebønner, broccoli, peberfrugt og slikærter på en bageplade med bagepapir. Krydr med salt og peber og fordel halvdelen af saucen over.7
Bag i ovnen i cirka 20 minutter, til kødet er gennemtilberedt.8
Kog quinoa efter anvisningen på pakken.9
Anret retten med resten af saucen, forårsløg og sesamfrø og servér med quinoa.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Broccoli, rå; forårsløg; peberfrugt; slikært |
| Håndfuld 3: | Edamamebønner; kalkun, bryst, rå |
| Håndfuld 4: | Quinoa, rå |
| Fedt: | Sesamfrø |
| Smagsgivere: | Frisk ingefær; honning; hvidløg; salt og peber; sojasauce; sød chilisauce |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
35 min. 
