START I DAG!
Karbonade med stuvede ærter og gulerødder
Karbonader med stuvede grøntsager er en klassiker fra mormorkøkkenet, som vækker glæde blandt folk af alle aldre. Hemmeligheden bag en god karbonade er at give kødet en god stegeflade, samtidig med at du undgår at overstege kødet. Klassisk tilbehør til en karbonade er stuvede grøntsager med gulerødder i tern og grønne ærter. Karbonader smager dog også glimrende med andre gode grøntsager som eksempelvis blomkål, spidskål eller asparges.
Tid i alt: 25 min.
Arbejdstid: 25 min.
Antal:
Karbonade
300 g hakket grisekød, 4-7 %
1 æg
1 dl rasp
salt og peber
20 g smør
Stuvede grøntsager
4 gulerødder
250 g grønne ærter, dybfrost
20 g smør
20 g hvedemel
salt og peber
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Form kødet til 2 karbonader.2
Pisk æg sammen. Bland rasp med salt og peber på en tallerken. Vend karbonader i æg og derefter i rasp.3
Steg karbonader i smør i cirka 5 minutter på hver side, til kødet er gennemstegt.4
Skræl gulerod, og skær i tern. Kog i letsaltet vand til, de er møre. Hæld ærter ved det sidste minut af kogetiden. Hæld kogevandet fra, men gem det.5
Smelt smør i en gryde, og tilsæt mel under kraftig omrøring. Pisk kogevandet fra grøntsagerne i lidt efter lidt, til du har en jævn sovs af passende tykkelse.6
Tilsæt de kogte ærter og gulerødder, og smag til med salt og peber.7
Servér karbonade med stuvede grøntsager.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Grønne ærter, dybfrost; gulerod |
| Håndfuld 3: | Hakket grisekød, 4-7 %; æg |
| Håndfuld 4: | Hvedemel; rasp |
| Fedt: | Smør |
| Smagsgivere: | Salt og peber |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
25 min. 
Har du brug for hjælp til at komme godt i gang?
Giv din opstart et ekstra skub. Du får tid sammen med en af vores dygtige medarbejdere, der trygt og roligt vil hjælpe dig til at få den bedste start på dit medlemskab. Vi vil rigtig gerne sørge for, at du er godt rustet til at bruge vores univers, og at du får gavn af alle de muligheder, du har.
Har du spørgsmål om Sense, mad, sundhed og vægttab, kan vi også rådgive dig inden for disse områder. Samtalen foregår online via Teams (du får et direkte link).
499 kr. / 45 min.
Efter bestilling kan du booke tiden direkte med vores konsulenter fra "Mit Sense".
Et medlemskab for livet
Med et SenseMyDiet medlemskab får du den støtte du har brug for i din rejse mod en sundere livsstil.
ÅRLIG BETALING FÅ MEST FOR PENGENE
990 kr. / år.
Få SenseMyDiet i 12 måneder, betal kun for ti.