Pita med krydrede oksestrimler, spidskål, forårsløg og spicy dressing
Pitabrød med fyld er en nem og velsmagende måde, hvorpå du kan få gjort kål på diverse grøntsager fra køleskabets gemmer. Her er der blandt andet brugt spidskål og gulerod, men både salatblade, spinat, rødløg, tomat, agurk, ærter samt andre kålsorter er også gode i. Det her pita med fyld smager af hjemmelavet fastfood på grund af de shawarmakrydrede oksestrimler og en hjemmelavet hvidløgsdressing med chili og paprika.
Tid i alt: 20 min.
Arbejdstid: 20 min.
Antal:
Oksekød
130 g skært oksekød
1 spsk. olie
¼ tsk. spidskommen
½ tsk. paprika
¼ tsk. hvidløgspulver
1 knsp. stødt kanel
salt og peber
Dressing
½ fed hvidløg
½ dl fraiche, maks. 9 %
1 tsk. ketchup
¼ tsk. paprika
1 tsk. sriracha chili sauce
salt og peber
Andet
50 g spidskål
2 forårsløg
1 gulerod
1 spsk. persille
1 fuldkornspitabrød
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Skær oksekød i tynde strimler, og brun dem i olie. Tilsæt krydderier, og steg videre i 1-2 minutter. Smag til med salt og peber, og sæt til side.2
Pil og pres eller riv hvidløg fint. Smag fraiche til med hvidløg, ketchup, paprika, chilisauce, salt og peber.3
Snit spidskål og forårsløg. Skræl gulerod, og skær den i julienne (tynde strimler), eller riv den. Hak persille. Bland det hele i en skål.4
Lun pitabrød i ovn eller brødrister.5
Fordel fyldet i det lune pitabrød, og servér eventuelt overskydende grønt i en skål ved siden af.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Forårsløg; gulerod; spidskål |
| Håndfuld 3: | Skært oksekød |
| Håndfuld 4: | Fuldkornspitabrød |
| Fedt: | Olie |
| Smagsgivere: | Hvidløg; hvidløgspulver; ketchup; paprika; persille; salt og peber; spidskommen; sriracha chili sauce; stødt kanel |
| Mælkedressing: | Fraiche, maks. 9 % |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
665 kcal
25 min. 
405 kcal
