Sprød broccoli-wok med lime, ingefær og rejer
Leder du efter en opskrift på lækker aftensmad med masser af grønt? Så prøv denne lækre wokret med sprøde broccolibuketter, gulerødder, forårsløg, lime, ingefær og tigerrejer. Retten er fuld af smag – og sesamfrø og forårsløg på toppen sørger for ekstra knas. Nemt, proteinrigt og sundt – og helt perfekt til den lille sult.
Tid i alt: 25 min.
Arbejdstid: 25 min.
Antal:
Nyhed!
Det skal du bruge
Wokret
½ broccoli, rå
1 gulerod
2 forårsløg
1 fed hvidløg
1 tsk. frisk ingefær
½ lime
1 spsk. olie
1 tsk. rød karrypasta
1 spsk. sojasauce
1 spsk. honning
150 g tigerrejer, ferske fra frost
salt og peber
Tilbehør
1 spsk. sesamfrø
½ lime
Madlavningstilstand (Undgå din skærm går ud)
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Bemærk: Rejerne skal optøs enten natten over på køl eller hurtigt i koldt vand.
Sådan gør du
1
Optø rejerne.2
Del broccoli i buketter. Skræl guleroden og skær den i tynde stave. Skær forårsløg i tynde skiver på skrå.3
Hak hvidløg og ingefær fint. Riv skallen fint af limefrugten og del den i halve. Brug den ene halvdel til wokretten og den anden halvdel til servering.4
Varm olie op i en stor pande eller wok. Steg hvidløg og ingefær kort (10–15 sek.), så det dufter. Tilsæt rejer og steg, til det netop er gennemstegt. Tag rejerne af panden og læg dem på en tallerken eller i en skål.5
Kom broccoli og gulerod på panden og steg ved høj varme 3–4 minutter. Tilsæt karrypasta, soja, honning, limeskal og -saft. Vend godt rundt. Kom rejerne tilbage på panden, vend sammen og smag til.6
Anret wokretten på en tallerken og top med forårsløg, sesamfrø og limesaft.Tips og gode råd
Tip #1
Rejer kan erstattes af kylling, fast tofu, kikærter eller laks. Vælg tofu eller kikærter for en vegetarisk version.Tip #2
Tilsæt et nip chiliflager eller frisk chili, hvis du ønsker mere varme i retten.Tip #3
Top retten med friske krydderurter som koriander, persille eller purløg for ekstra friskhed.Tip #4
Smag retten til med et nip hvid peber til sidst. Det giver en mild varme, som klæder rejer, lime og ingefær godt.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Broccoli, rå; forårsløg; gulerod |
| Håndfuld 3: | Tigerrejer, fersk fra frost |
| Fedt: | Olie; sesamfrø |
| Smagsgivere: | Frisk ingefær; honning; hvidløg; lime; rød karrypasta; salt og peber; sojasauce |
Næringsindhold
| 1 Portion | Total | |
| Kcal: | 445 | 445 |
| Fedt: | 17 g | 17 g |
| Kulhydrat: | 35 g | 35 g |
| Kostfibre: | 12 g | 12 g |
| Protein: | 33 g | 33 g |
Energifordeling i %
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
500 kcal
20 min. 
DR — Fede Forhold
Suzy er ny ekspert i DR-programmet “Fede forhold” – læs om hendes tanker før, under og efter optagelserne
Læs Suzys historie →Har du brug for hjælp til at komme godt i gang?
Giv din opstart et ekstra skub. Du får tid sammen med en af vores dygtige medarbejdere, der trygt og roligt vil hjælpe dig til at få den bedste start på dit medlemskab. Vi vil rigtig gerne sørge for, at du er godt rustet til at bruge vores univers, og at du får gavn af alle de muligheder, du har.
Har du spørgsmål om Sense, mad, sundhed og vægttab, kan vi også rådgive dig inden for disse områder. Samtalen foregår online via Teams (du får et direkte link).
499 kr. / 45 min.
Efter bestilling kan du booke tiden direkte med vores konsulenter fra "Mit Sense".
Et medlemskab for livet
Tilbuddet gælder t.o.m. 17. juni 2026 kl. 23:59. og gælder kun ved årlig betaling.
Kampagnen udløber om: