Wok med oksekød, spidskål, grønne bønner, ærter og nudler
Heldigvis behøver en travl hverdag ikke at forhindre hverken lækker eller sund aftensmad. Det er især det asiatiske køkken et glimrende eksempel på. Her får hurtige wokretter med kød og grønt masser af smag takket været ingredienser som østerssauce og fiskesauce. Denne wokret er med skært oksekød i strimler, snittet spidskål, grønne bønner og ærter, som efter en lynstegning serveres oven på kogte nudler.
Tid i alt: 20 min.
Arbejdstid: 20 min.
Antal:
Nyhed!
Wok
150 g skært oksekød
½ rødløg
1 fed hvidløg
¼ spidskål
1 spsk. olie
75 g grønne bønner, dybfrost
50 g grønne ærter, dybfrost
2 ½ spsk. østerssauce
2 spsk. vand
1 tsk. fiskesauce
1 nip sukker
1 knsp. peber, hvid
Andet
40 g nudler, tørrede
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Skær oksekød i strimler.2
Pil rødløg og hvidløg. Skær rødløg i tynde både, og hak hvidløg. Snit spidskål.3
Steg hvidløg i olie i en wok eller på en stor pande, til det så småt er gyldent. Tilsæt oksekød, og brun det ved høj varme. Kom resten af grøntsagerne ved, og steg videre i 2-3 minutter. Kom østerssauce og vand ved, og smag til med fiskesauce, sukker og hvid peber.4
Kog nudler efter anvisning på pakken.5
Anret nudler i en dyb tallerken, top med wokstegt oksekød og grøntsager, og servér.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Grønne bønner, dybfrost; grønne ærter, dybfrost; rødløg; spidskål |
| Håndfuld 3: | Skært oksekød |
| Håndfuld 4: | Nudler, tørrede |
| Fedt: | Olie |
| Smagsgivere: | Fiskesauce; hvidløg; peber, hvid; sukker; østerssauce |
| Frit: | Vand |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
20 min. 
