Wok med oksekød, spidskål, grønne bønner, ærter og nudler

Heldigvis behøver en travl hverdag ikke at forhindre hverken lækker eller sund aftensmad. Det er især det asiatiske køkken et glimrende eksempel på. Her får hurtige wokretter med kød og grønt masser af smag takket været ingredienser som østerssauce og fiskesauce. Denne wokret er med skært oksekød i strimler, snittet spidskål, grønne bønner og ærter, som efter en lynstegning serveres oven på kogte nudler.

Tid i alt: 20 min.

Arbejdstid: 20 min.

Antal:

Udgivet d. 24. maj 2023 af SenseMyDiet

Denne opskrift er en del af Sense medlemsskabet

Bliv medlem

Wok

150 g skært oksekød

½ rødløg

1 fed hvidløg

¼ spidskål

1 spsk. olie

75 g grønne bønner, dybfrost

50 g grønne ærter, dybfrost

2 ½ spsk. østerssauce

2 spsk. vand

1 tsk. fiskesauce

1 nip sukker

1 knsp. peber, hvid

Andet

40 g nudler, tørrede

Få mere ud af vores opskrifter

Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.

Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.

Bliv medlem

Sådan gør du

Skær oksekød i strimler.

Pil rødløg og hvidløg. Skær rødløg i tynde både, og hak hvidløg. Snit spidskål.

Steg hvidløg i olie i en wok eller på en stor pande, til det så småt er gyldent. Tilsæt oksekød, og brun det ved høj varme. Kom resten af grøntsagerne ved, og steg videre i 2-3 minutter. Kom østerssauce og vand ved, og smag til med fiskesauce, sukker og hvid peber.

Kog nudler efter anvisning på pakken.

Anret nudler i en dyb tallerken, top med wokstegt oksekød og grøntsager, og servér.

Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?

Håndfuld 1+2:	Grønne bønner, dybfrost; grønne ærter, dybfrost; rødløg; spidskål
Håndfuld 3:	Skært oksekød
Håndfuld 4:	Nudler, tørrede
Fedt:	Olie
Smagsgivere:	Fiskesauce; hvidløg; peber, hvid; sukker; østerssauce
Frit:	Vand