Spinatsalat med laks, æg, kartofler og figner
Tid i alt: 15 min.
Arbejdstid: 15 min.
Antal:
Nyhed!
200 g kogte kartofler
1 tsk. olie
1 tsk. eddike
salt og peber
2 hårdkogte æg
120 g spinatblade, rå
½ løg
2 figner, friske
2 forårsløg
1 avokado
¼ citron
100 g røget laks
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Skær kartoflerne i tern og vend dem med olie, eddike, salt og peber.2
Del æggene i kvarte.3
Skyl spinaten fri for jord og lad den dryppe af i en si.4
Skær løg i tynde halve skiver og figner i skiver. Skær forårsløg i tynde skiver.5
Fjern sten og skræl fra avokadoen, skær den i skiver og dryp med citronsaft.6
Pluk laksen i mindre stykker.7
Vend kartofler, æg, spinat, løg, figner, forårsløg og laks forsigtigt sammen.8
Servér salaten med avokado til.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Figen, frisk; forårsløg; løg; spinatblade, rå |
| Håndfuld 3: | Hårdkogt æg; røget laks |
| Håndfuld 4: | Kogt kartoffel |
| Fedt: | Avokado; olie |
| Smagsgivere: | Citron; eddike; salt og peber |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
35 min. 
360 kcal
