Spaghetti i citronfløde med squash og fisk
En cremet og frisk pastaret med citron, saftig fisk og grøntsager. En nem hverdagsret med god balance mellem syre, fedme og protein.
Tid i alt: 20 min.
Arbejdstid: 20 min.
Antal:
Nyhed!
Det skal du bruge
90 g spaghetti, rå
3 squash, rå
1 løg
3 fed hvidløg
3 tomater
2 tsk. smør
2 tsk. olie
salt og peber
1 dl fløde, 36 %
1 drys chiliflager
½ citron
450 g torsk
Madlavningstilstand (Undgå din skærm går ud)
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Kog spaghetti al dente efter anvisningen på pakken og dræn dem let - lad lidt vand hænge ved.2
Skær squash i tynde strimler med mandolinjern, spiralizer eller tyndskræller. Alternativt kan de skæres i tern.3
Hak løg og hvidløg fint og skær tomater i mindre stykker.4
Opvarm en stor pande og tilsæt halvdelen af smør og olie. Steg torsken i 2-3 minutter på hver side, til den er gennemstegt. Krydr med salt og peber og læg den til side.5
Tilsæt resten af smør og olie til samme pande. Steg løg og hvidløg, til de begynder at tage farve.6
Tilsæt squash og steg ved høj varme i et par minutter, til de falder let sammen.7
Tilsæt spaghetti, tomater, fløde og citronsaft. Krydr med salt, peber og chili. Vend det hele godt sammen og lad retten koge let ind i et par minutter.8
Læg torsken ovenpå retten og varm kort igennem.9
Servér straks, eventuelt med friske krydderurter.Tips og gode råd
Tip #1
Tilsæt lidt citronskal for ekstra friskhed.Tip #2
Erstat torsk med laks eller kylling.Tip #3
Tilsæt spinat eller ærter til sidst for ekstra volumen.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Løg; squash, rå; tomat |
| Håndfuld 3: | Torsk |
| Håndfuld 4: | Spaghetti, rå |
| Fedt: | Fløde, 36 % ; olie; smør |
| Smagsgivere: | Chiliflager; citron; hvidløg; salt og peber |
Næringsindhold
| 1 Portion | Total | |
| Kcal: | 495 | 1485 |
| Fedt: | 20 g | 60 g |
| Kulhydrat: | 36 g | 108 g |
| Kostfibre: | 6 g | 18 g |
| Protein: | 37 g | 111 g |
Energifordeling i %
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
40 min. 
