Cæsarsalat med kylling og hvidløgsstegte brødcroutoner
En klassisk Cæsarsalat er en af de skønneste salater, du kan sætte på middagsbordet. Kombinationen af sprød, frisk salat og saftig kylling er smagfuld og lækker sammen med de sprødstegte hvidløgscroutoner og den karakteristiske Cæsardressing rørt af parmesan, sennep, mayonnaise, olie, citronsaft, salt og peber. Nyd din Cæsarsalat til frokost eller aftensmad – den duer til det hele.
Tid i alt: 20 min.
Arbejdstid: 20 min.
Antal:
Det skal du bruge
Kylling
2 kyllingebryst
1 tsk. olie
salt og peber
Dressing
20 g parmesan, 31+/ 18 % eller derover
1 tsk. sennep
20 g mayonnaise
10 g olie
1 spsk. citronsaft
salt og peber
Brødcroutoner
2 fed hvidløg
1 tsk. olie
1 bolle
Andet
2 hjertesalat
2 håndfulde spinatblade, rå
20 g parmesan, 31+/ 18 % eller derover
Madlavningstilstand (Undgå din skærm går ud)
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Bemærk: Undgå madspild og skæve mængder i opskriften ved at lave 2 eller flere portioner, og spise retten over flere dage.
Sådan gør du
1
Steg kyllingebryst i olie cirka 6-7 minutter på hver side til det er gennemstegt. Krydr med salt og peber.2
Riv eller hak parmesan i små stykker. Rør en dressing af sennep, mayonnaise, olie, citronsaft og parmesan. Smag til med salt og peber, og justér eventuelt konsistensen med lidt vand.3
Skær bolle i tern og hak hvidløg fint.4
Svits hvidløg kort i olie. Kom brødternene ved og steg dem sprøde.5
Snit hjertesalat og pluk eller skær kyllingebryst i mindre stykker.6
Anret hjertesalat, spinat og kylling med dressing, ristede brødtern og parmesanost.Tips og gode råd
Tip #1
Du kan bruge en færdig cæsarsalat-dressing, i stedet for selv at lave den.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Hjertesalat; spinatblade, rå |
| Håndfuld 3: | Kyllingebryst |
| Håndfuld 4: | Bolle |
| Fedt: | Mayonnaise; olie; parmesan, 31+/ 18 % eller derover |
| Smagsgivere: | Citronsaft; hvidløg; salt og peber; sennep |
Næringsindhold
| 1 Portion | Total | |
| Kcal: | 560 | 1120 |
| Fedt: | 30 g | 60 g |
| Kulhydrat: | 24 g | 48 g |
| Kostfibre: | 5 g | 10 g |
| Protein: | 41 g | 82 g |
Energifordeling i %
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
50 min. 
