Kyllingelår med kartoffelsalat og stegt hvidløgsspinat
Tid i alt: 65 min.
Arbejdstid: 20 min.
Antal:
Ovnsteg kylling
2 kyllingelår, hele med ben og skind
1 tsk. olie
salt og peber
Kartoffelsalat
220 g kartofler
200 g blomkål, rå
1 lille løg
6 radiser
2 spsk. purløg
20 g olie
3 tsk. eddike
salt og peber
Stegt hvidløgsspinat
2 fed hvidløg
10 g smør
100 g spinatblade, rå
100 g grønne ærter, dybfrost
salt og peber
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Sæt ovnen på 200 grader varmluft.2
Vend kyllingestykkerne i olie og krydr med salt og peber. Læg dem på bagepapir i et ovnfast fad og ovnsteg dem i cirka 45 minutter til de er gennemstegte.3
Skær kartofler i tern og blomkål i buketter. Damp kartofler og blomkål i 6-10 minutter i letsaltet vand. Hæld vandet fra.4
Skær løg og radiser i tynde skiver. Hak purløg.5
Pisk olie, eddike, salt, peber og purløg sammen til en dressing og vend den sammen med kartofler, blomkål, løg og radiser.6
Hak hvidløg fint. Opvarm smør på panden og steg først hvidløg til det begynder at tage farve. Kom spinat og ærter ved. Vend rundt til spinaten er faldet helt sammen. Smag til med salt og peber.7
Servér kyllingelår med lun kartoffelsalat og de stegte grøntsager. Krydr med salt og peber og pynt eventuelt med lidt purløg.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Blomkål, rå; grønne ærter, dybfrost; løg; radise; spinatblade, rå |
| Håndfuld 3: | Kyllingelår, hele med ben og skind |
| Håndfuld 4: | Kartoffel |
| Fedt: | Olie; smør |
| Smagsgivere: | Eddike; hvidløg; purløg; salt og peber |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
30 min. 
415 kcal
