Mozzarellasalat med blomkål, fennikel og jordbær
Tid i alt: 20 min.
Arbejdstid: 20 min.
Antal:
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Snit blomkål og fennikel helt fint - eventuelt på mandolinjern. Læg dem i koldt vand, gerne med isterninger, i 10-15 minutter. Dræn dem derefter i en si.2
Skær jordbær i tynde skiver. Pluk mozzarella i små stykker og skær eller riv ost i små stykker.3
Hak mandlerne.4
Riv citronskallen fra citron og pres saften i en skål.5
Hak krydderurterne og bland med olie, saft og skal fra citron, salt og peber.6
Bland blomkål, fennikel og jordbær. Kom mozzarella og ost på. Drys så mandlerne på og fordel dressingen i små klatter.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Blomkål, rå; fennikel |
| Håndfuld 3: | Frisk mozzarella, maks. 30+/17 % |
| Håndfuld 4: | Jordbær |
| Fedt: | Mandler; olie; ost, 31+/ 18 % eller derover |
| Smagsgivere: | Citron; krydderurter efter eget ønske; salt og peber |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
415 kcal
25 min. 
