Kold agurkesuppe med rejer og mynte NY
Tid i alt: 15 min.
Arbejdstid: 15 min.
Antal:
Nyhed!
Suppe
1 agurk
1 avokado
2 dl græsk yoghurt, op til 3,5 % fedt
1 dl vand
1 fed hvidløg
1 spsk. frisk mynte
2 spsk. citronsaft
salt og peber
Topping
200 g rejer
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Skræl agurken, og skær den i grove stykker.2
Fjern sten og skræl fra avokadoen, og skær den i tern.3
Kom agurk, avokado, græsk yoghurt, vand, hvidløg, mynte og citronsaft i en blender. Blend til en helt glat og cremet suppe.4
Smag til med salt og peber, og justér eventuelt konsistensen med lidt mere vand.5
Sæt suppen på køl i 10-15 minutter, hvis du ønsker den ekstra kold.6
Fordel suppen i skåle, og top med rejer og friskkværnet peber.7
Pynt eventuelt med frisk mynte, og servér.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Agurk |
| Håndfuld 3: | Græsk yoghurt, op til 3,5 % fedt; rejer |
| Fedt: | Avokado |
| Smagsgivere: | Citronsaft; frisk mynte; hvidløg; salt og peber |
| Frit: | Vand |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
520 kcal
25 min. 
