Ostefyldt kyllingebryst med blomkålssalat

Er kylling også blandt favoritterne i dit hjem? Så prøv denne opskrift, hvor et helt almindeligt kyllingebryst får et spicy pift med en lækker osteblanding rørt af feta, flødeost, chili, salt og peber. Du bestemmer selv, hvor stærk osteblandingen skal være. De fyldte kyllingebrystfileter lukkes med kødnåle eller madsnor og bages i ovnen. Efter tilberedning skæres kyllingen i skiver og serveres sammen med en frisk og lækker blomkålssalat.

Tid i alt: 40 min.

Arbejdstid: 15 min.

Antal:

Udgivet d. 4. marts 2026 af SenseMyDiet

Det skal du bruge

Ostefyldt kylling

2 kyllingebryst

50 g feta, 31+/ 18 % eller derover

75 g flødeost naturel, maks. 17 %

1 knsp. chilipulver

salt og peber

Blomkålssalat

½ rødløg

½ peberfrugt, rød

300 g blomkål, rå

2 spsk. persille

2 spsk. purløg

½ avokado

1 dl fraiche, maks. 9 %

1 tsk. sennep

1 knsp. karrypulver

salt og peber

Madlavningstilstand (Undgå din skærm går ud)

Få mere ud af vores opskrifter

Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.

Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.

Bliv medlem

Bemærk: Her er håndfuld 4 erstattet med ekstra håndfuld 3. Hvis du sparer et sted i spisekassemodellen, kan du skrue op et andet sted.

Bemærk: Du skal bruge kødnåle eller madsnor.

Sådan gør du

Sæt ovnen på 200 grader varmluft. Læg bagepapir på en bageplade.

Skær hvert kyllingebryst næsten helt igennem og læg det fladt på et bræt. Bank det let fladt. Mos fetaosten sammen med flødeost, chili, salt og peber. Læg fyldet på den ene halvdel og fold den anden halvdel hen over fyldet. Luk kyllingebrystet med kødnåle eller bind det sammen med madsnor. Læg de fyldte kyllingebryst på bagepladen og bag dem i cirka 25 minutter.

Hak rødløg og peberfrugt fint. Del blomkål i små buketter. Hak persille og purløg fint. Mos avokado sammen med fraiche, sennep, karry, salt og peber. Bland det hele sammen til en ensartet salat.

Skær kyllingebryst i skiver.

Servér et fyldt kyllingebryst med blomkålssalat til.

Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?

Håndfuld 1+2:	Blomkål, rå; peberfrugt, rød; rødløg
Håndfuld 3:	Flødeost naturel, maks. 17 %; kyllingebryst
Fedt:	Avokado; feta, 31+/ 18 % eller derover
Smagsgivere:	Chilipulver; karrypulver; persille; purløg; salt og peber; sennep
Mælkedressing:	Fraiche, maks. 9 %