Grøn omelet med pølser og ost
Grøn omelet med pølser og ost er en hurtig og mættende ret på kun 15 minutter. Den kombinerer æg, grøntsager, ærter og smeltet ost med et strejf af grillpølse – perfekt til en proteinrig frokost eller aftensmad med lavt kulhydratindhold.
Tid i alt: 15 min.
Arbejdstid: 15 min.
Antal:
100 g grønne ærter, dybfrost
40 g grillpølse
60 g asparges, grøn
2 forårsløg
2 æg
1 æggehvide
salt og peber
1 tsk. smør
1 tsk. olie
20 g ost, 31+/ 18 % eller derover
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Optø ærterne i en skål med kogende vand og dræn dem i en si.2
Skær pølsen i meget tynde skiver.3
Del asparges i mindre stykker og skær forårsløg i tynde skiver.4
Pisk æg og æggehvide sammen i en skål med salt og peber.5
Varm en pande op og kom smør og olie på. Svits pølser og asparges sammen med halvdelen af forårsløgene i et par minutter til pølserne begynder at tage farve.6
Skru ned til middelvarme, hæld æggemassen over, og fordel ærterne ovenpå. Lad omeletten sætte sig i 5-8 minutter.7
Læg ost på den ene halvdel af omeletten, og fold den sammen til en halvmåne.8
Servér med resten af forårsløgene på toppen. Pynt eventuelt med friske krydderurter.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Asparges, grøn; forårsløg; grønne ærter, dybfrost |
| Håndfuld 3: | Grillpølse; æg; æggehvide |
| Fedt: | Olie; ost, 31+/ 18 % eller derover; smør |
| Smagsgivere: | Salt og peber |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
375 kcal
10 min. 
