Proteinrig frokostalat med æg, edamamebønner og salatost
Tid i alt: 10 min.
Arbejdstid: 10 min.
Antal:
Nyhed!
Salat
200 g edamamebønner, bælgede fra frost
¼ citron
½ peberfrugt
1 mango
2 hårdkogte æg
6 salatblade
100 g salatost, maks. 30+/17 %
Dressing
1 dl krydderurter efter eget ønske
1 dl yoghurt naturel
1 spsk. oliebaseret pesto
salt og peber
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Kom edamamebønnerne i en skål og hæld kogende vand over dem. Lad dem stå i et par minutter og dræn dem i en si. Vend dem i citronsaft.2
Skær peberfrugt i små tern og skræl mango. Skær derefter mangoen i små stykker.3
Skær æg i mindre stykker.4
Riv salatbladene i mindre stykker.5
Hak krydderurterne og bland med yoghurt og pesto. Smag til med salt og peber.6
Vend edamamebønner forsigtigt sammen med peberfrugt, mango, æg og salatblade.7
Anret salaten sammen med dressing.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Mango; peberfrugt; salatblad |
| Håndfuld 3: | Edamamebønne, bælget fra frost; hårdkogt æg; salatost, maks. 30+/17 % |
| Fedt: | Oliebaseret pesto |
| Smagsgivere: | Citron; krydderurter efter eget ønske; salt og peber |
| Mælkeprodukter: | Yoghurt naturel |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
30 min. 
410 kcal
