One pot kylling i kokos og lime med grøntsager
Nem one pot kylling i ovn med kokos, lime og grøntsager – en smagfuld, proteinrig ret med asiatisk inspiration og minimal opvask.
Tid i alt: 50 min.
Arbejdstid: 50 min.
Antal:
Nyhed!
Marinade
1 fed hvidløg
10 g frisk ingefær
1 dl kokosmælk light
2 spsk. sojasauce
1 lime
1 tsk. fiskesauce
salt og peber
Onepot
1 kyllingebryst
1 rødløg
100 g broccoli, rå
½ g peberfrugt, rød
½ g squash, rå
30 g parmesan, 31+/ 18 % eller derover
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Sæt ovnen på 200 grader varmluft.2
Hak hvidløg og ingefær fint.3
Rør hvidløg, ingefær, kokosmælk, sojasauce, saft fra lime, fiskesauce, salt og peber sammen til en marinade.4
Skær kyllingebrystet i strimler.5
Skær rødløg, broccoli, peberfrugt og squash i mundrette stykker.6
Vend kylling og grøntsager i marinaden.7
Kom det hele i et ovnfast fad, og bag i cirka 40-45 minutter. Rør rundt undervejs, så varmen fordeles jævnt.8
Riv parmesanosten.9
Drys parmesan over retten, og bag i yderligere 5 minutter, til osten er smeltet og gylden.10
Servér med det samme.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Broccoli, rå; peberfrugt, rød; rødløg; squash, rå |
| Håndfuld 3: | Kyllingebryst |
| Fedt: | Parmesan, 31+/ 18 % eller derover |
| Smagsgivere: | Fiskesauce; frisk ingefær; hvidløg; lime; salt og peber; sojasauce |
| Mælkeprodukter: | Kokosmælk light |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
25 min. 
