Salat med linser, salatost. avokado, tomat og peberfrugt
En fyldig og mættende salat er et skønt og næringsrigt måltid, som smager lige så godt dagen derpå. Lav derfor gerne en stor portion, nu du er i gang, smid resterne i morgendagens madpakke, og nyd dem på farten. Denne måltidssalat er fyldt med farver og smag takket være kombinationen af salatost, avokado, tomat, peberfrugt, rødløg og bredbladet persille. Hertil kommer kogte linser, som bevarer mæthedsfornemmelsen længe.
Tid i alt: 15 min.
Arbejdstid: 15 min.
Antal:
Salat
1 fed hvidløg
1 rødløg
2 tsk. chilipeber
1 peberfrugt
100 g agurk
2 tomater
1 avokado
1 håndfuld bredbladet persille
1 ds. linser, tilberedte
1 spsk. ekstra jomfruolivenolie
2 lime
salt og peber
120 g salatost, maks. 30+/17 %
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Pil og hak hvidløg og rødløg. Hak chilipeber - kassér eventuelt kerner. Skær peberfrugt, agurk, tomat og avokado i tern. Pluk og hak bredbladet persille, og dræn linser for væske.2
Kom det hele i en skål, vend olivenolie i, og smag til med limesaft, salt og peber.3
Anret salaten i en dyb tallerken, top med smuldret salatost, og servér.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Agurk; peberfrugt; rødløg; tomat |
| Håndfuld 3: | Linser, tilberedte; salatost, maks. 30+/17 % |
| Fedt: | Avokado; ekstra jomfruolivenolie |
| Smagsgivere: | Bredbladet persille; chilipeber; hvidløg; lime; salt og peber |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
30 min. 
