Sprød æggewrap med peberfrugt og avokado
Tid i alt: 10 min.
Arbejdstid: 10 min.
Antal:
Æggesalat
6 hårdkogte æg
1 lille løg
2 spsk. purløg
1 dl fraiche, maks. 9 %
1 tsk. sennep
salt og peber
Andet
1 avokado
200 g salat, iceberg
½ peberfrugt
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Skær æg i mindre stykker og hak løg og purløg fint. Bland æg, løg og purløg med fraiche, sennep, salt og peber.2
Fjern sten og skal fra avokado. Skær avokadokødet i tynde strimler. Skær peberfrugt i tynde strimler.3
Læg to til fire salatblade per person oven på hinanden på et stykke madpapir. Fyld med æggesalat, peberfrugt og avokado. Pak salatbladene tæt omkring fyldet til en rulle og pak den stramt ind i madpapir. Smør snippen af madpapiret, hvor wrappen lukker om fyldet, med lidt mayonnaise. Det får den til at klæbe, så madpapiret holder sig lukket omkring wrappen.4
Skær den i halve og nyd.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Løg; peberfrugt; salat, iceberg |
| Håndfuld 3: | Hårdkogt æg |
| Fedt: | Avokado |
| Smagsgivere: | Purløg; salt og peber; sennep |
| Mælkedressing: | Fraiche, maks. 9 % |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
525 kcal
25 min. 
