Fiskesuppe med kokosmælk og rejer
Tid i alt: 20 min.
Arbejdstid: 20 min.
Antal:
3 forårsløg
1 fed hvidløg
10 g olie
1 tsk. rød karrypasta
2 dl kokosmælk light
1 bouillon, terning
1 gulerod
100 g rødspætte
50 g rejer, i lage
1 dl majs
salt og peber
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Skær forårsløg i skiver, og hak hvidløg. Svits løgene let i olie, og tilsæt karrypasta, kokosmælk og bouillontern. Kog suppen op.2
Skær gulerod i tynde stave, og tilsæt dem suppen. Kog i 5 minutter.3
Skær fisken i tern, og dræn vandet fra rejerne. Lad fisk og majs koge med i 5 minutter, og rejerne kun det sidste minut, så de ikke bliver seje.4
Smag suppen til med salt og peber.5
Servér suppen i en forvarmet tallerken.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Forårsløg; gulerod |
| Håndfuld 3: | Rejer, i lage; rødspætte |
| Håndfuld 4: | Majs |
| Fedt: | Olie |
| Smagsgivere: | Bouillon, terning; hvidløg; rød karrypasta; salt og peber |
| Mælkedressing: | Kokosmælk light |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
30 min. 
415 kcal
