Laksesalat med asparges og yoghurtcreme
Tid i alt: 15 min.
Arbejdstid: 15 min.
Antal:
Nyhed!
4 asparges, grønne
½ rødløg
½ peberfrugt, rød
2 spsk. purløg
100 g røget laks
1 dl yoghurt naturel
1 tsk. citronsaft
1 tsk. sennep
1 spsk. mayonnaise
salt og peber
Tilbehør
3 salatblade
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Knæk den træede del af aspargesene og skær dem i mindre stykker. Bring lidt vand i kog og damp aspargesene i 1 minut. Kom dem i koldt vand og lad dem dryppe af i en si. Dup dem tørre med køkkenrulle.2
Skær løg og peberfrugt i små tern, og hak purløg fint.3
Pluk laks i mindre stykker.4
Kom asparges, løg, peberfrugt, purløg, laks, yoghurt, citronsaft, sennep, mayonnaise, salt og peber i en skål og vend det sammen til en grov laksesalat. Smag til.5
Læg salatbladene på en tallerken og fordel laksesalaten ovenpå.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Asparges, grøn; peberfrugt, rød; rødløg; salatblad |
| Håndfuld 3: | Røget laks |
| Fedt: | Mayonnaise |
| Smagsgivere: | Citronsaft; purløg; salt og peber; sennep |
| Mælkeprodukter: | Yoghurt naturel |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
475 kcal
45 min. 
