Hvad er antiinflammatorisk kost?
Jesper Wengel er gået i køkkenet, hvor han ser nærmere på antiinflammatorisk kost. Hvad er det egentlig for en størrelse, og hvilke sygdomme kan blive påvirket af kroppens inflammationsniveau?
At spise antiinflammatorisk kost betyder helt enkelt, at du sammensætter din mad på en måde, der sænker det generelle inflammationsniveau i kroppen.
Inflammation kan føre til sygdomme
Hvis du over længere tid spiser for mange kalorier og glemmer at spiser varieret, vil der ofte ske det, at det generelle inflammationsniveau i kroppen vil stige. Det kan føre til, at kroppen befinder sig i en mere eller mindre permanent stresstilstand, og det kan føre til en række sygdomme.
Vi ved, at inflammationsniveauet i kroppen spiller en rolle i forbindelse med diabetes, psoriasis, gigt, polycystisk ovariesyndrom samt tarmsygdommene Chrons og colitis.
Sense-kost er automatisk antiinflammatorisk
Det kan lyde kompliceret og uoverskueligt at spise antiinflammatorisk, men det er det heldigvis ikke. Som Jesper forklarer dig i videoen, spiser du helt automatisk antiinflammatorisk, når du spiser efter Sense. På den måde kan du hjælpe til med at sænke inflammationsniveauet og bedre den generelle sundhedstilstand i din krop.
Lyt med, når Jesper på en letforståelig måde guider dig gennem et emne, der er vigtigt for din sundhed.
Find inspiration til din madlavning i vores opskrifter og madplaner.