Skrevet af Mød Theis, der følger Sense på sin helt egen måde med stor succes. Gevinsten ved kostomlægningen har været et stort og flot vægttab samt et liv med færre smerter og mere overskud og glæde.
Mit overskud var i bund
Min vægt har ligget for højt i mange år, og jeg har prøvet mange forskellige kure gennem tiden for at tabe mig. I en periode spiste jeg for eksempel stenalderkost, men det blev for besværligt for mig i længden. Der er nogle omstændigheder i mit liv, der har påvirket min vægt og mit overskud.
I 2008 var jeg involveret i en alvorlig trafikulykke, og det har efterladt mig med en del skader både fysisk og psykisk. Fysisk er det min ryg og lænd, der er ramt, og psykisk har jeg fået PTSD udløst af ulykken. Jeg har været en del ind og ud af det psykiatriske system på grund af min PTSD og sover kun 3-4 timer om natten. Det er klart, at det tærer på overskuddet, og derfor har en livsstilsændring og et vægttab også været vanskeligt.
Mødet med Sense ændrede mit liv
Det er fem års tid siden, at jeg stødte på Sense første gang. Det møde har ændret mit liv, for her fandt jeg endelig et system, jeg forstår, og som er nemt at holde styr på, fordi det er helt almindelig mad og kan tilpasses alle situationer.
På det tidspunkt vejede jeg 132 kilo. Selvom jeg har 192 centimeter at fordele kiloene på, satte de mange kilo alligevel sine spor, ikke mindst på grund af mine skader i ryg og lænd. Jeg havde ondt alle steder, og bare sådan noget, som at skulle binde snørebåndene i mine sko, var svært og smertefuldt. Derfor var jeg klar over, at et vægttab var nødvendigt for min livskvalitet.
Et vægttab i etaper
Mit vægttab er kommet lidt i etaper, for jeg har mistet motivationen 4-5 gange undervejs og har derfor haft nogle perioder, hvor jeg er røget tilbage i mine gamle vaner. Det har påvirket vægten den forkerte vej, men heldigvis har jeg hver gang formået at komme tilbage på sporet. Jeg kan tydeligt mærke, at jeg har det meget bedre, når jeg lever efter Sense, og det motiverer mig til at fortsætte og holde fast. Jeg er langt gladere og meget mere tilfreds med mig selv, når det hele kører på det rigtige Sense-spor.
Som nævnt vejede jeg for fem år siden, hvor vægten var på sit højeste, 132 kilo. I dag vejer jeg 100 kilo, og har altså dermed tabt mig 32 kilo. Det har taget sin tid, men det har været hele rejsen værd, og for mig har det været nødvendigt at tage det i små skridt over en lang periode for at få mig selv med. De mange små skidt har over tid samlet sig til et kæmpeskridt, og i dag står jeg et helt andet sted, både fysisk og mentalt, end jeg gjorde for fem år siden.
Spiser to Sense-måltider om dagen
Jeg følger to-ud-af-tre-princippet, hvor to af dagens tre måltider er sammensat efter Sense, mens det sidste afviger. Typisk er det min morgen- og aftensmad, der er sammensat efter håndfuldene, mens min frokost ofte ser anderledes ud. Sådan kører det for mig i seks af ugens syv dage. Den sidste dag, typisk i weekenden, holder jeg fri fra Sense. Det fungerer virkelig godt for mig.
Jeg spiser meget blandet, men et typisk eksempel på en dagskost med Sense, kunne se således ud:
- Morgenmad: Havregrød med revet gulerod og æg, lidt sødemiddel samt mandler eller skyr med æble, melon samt et halvt stykke rugbrød i tern blandet i
- Frokost: Enten hvad der lige er ved hånden eller, hvis jeg følger Sense til frokost også, tun rørt med æble, løg og salat på et stykke rugbrød
- Aftensmad: Kylling med rodfrugter og kartofler
Mine bedste råd til dig, der er ny på Sense
1. Planlæg dine måltider. Det giver en ro, når du ved, at maden til de kommende dage er planlagt og indkøbt.
2. Lav mad til flere dage ad gangen. På den måde kan du spare både tid og penge.
3. Brug en sprayflaske med forstøver, når du skal dosere fedtstof til din madlavning. Så har du bedre styr på fedtmængderne, end hvis du hælder direkte fra en olieflaske.
Herunder kan du se et før- og efterbillede af Theis og et par eksempler på de retter, han sætter på bordet: Kylling med rodfrugter og kartofler samt dansk hakkebøf med kartoffelsalat, råkost og asparges. Du finder også to opskrifter fra SenseMyDiets store samling, der minder om Theis’ retter – følg knapperne herunder.
